Dextrina resistente para controle de açúcar no sangue
Fibra Solúvel de Milho/Tapioca (Dextrina Resistente) é uma fibra prebiótica solúvel que fornece uma resposta glicêmica baixa, tolerância digestiva superior e é resistente à digestão. Estável ao calor e aos ácidos, baixa atividade de água, excelente textura, sabor e sensação na boca. Disponível em não OGM e orgânico certificado.
A maioria das opções de ligação é acompanhada de bagagem negativa, incluindo alto teor de açúcar que afeta os níveis de glicose no sangue e
o risco de instigar desconforto gastrointestinal. A Dextrina Resistente elimina ambos, oferecendo um aglutinante com baixo teor de açúcar e alto teor de fibra que
tem um índice glicêmico baixo e pode ser tolerado em taxas de uso muito altas. Além de fornecer propriedades de ligação superiores,
A Dextrina Resistente melhora consistentemente a integridade do produto, melhorando a textura geral e o sabor dos produtos acabados, ao mesmo tempo que
proporcionando maior estabilidade sob condições de baixo pH e processamento em alta temperatura. A Dextrina Resistente deve ser o ingrediente básico “de preferência”
dentro do grupo de pesquisa e desenvolvimento de qualquer empresa afiliada a barras nutricionais, nutrição esportiva, lanches ou produtos de panificação.
10 PRINCIPAIS APLICATIVOS
1) Barras Nutricionais.
2) Biscoitos.
3) Produtos de panificação sem glúten.
4) Doces.
5) Bebidas esportivas.
6) Chocolate.
7) Xaropes. 8) Marinadas.
9) Lanches.
10) Curativos.
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