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Pó Dextrina Resistente

1. Características: O pó de dextrina resistente é normalmente um pó branco ou esbranquiçado que é altamente solúvel em água. Tem um impacto mínimo no sabor, odor e textura, tornando-o adequado para diversas aplicações em alimentos.

2. Saúde Digestiva: O pó de dextrina resistente atua como um prebiótico, fornecendo nutrição às bactérias benéficas do intestino. Isso pode ajudar a promover um equilíbrio saudável da microbiota intestinal e apoiar a saúde digestiva.

3. Controle de açúcar no sangue: O pó de dextrina resistente tem baixo índice glicêmico, o que significa que não causa um aumento acentuado nos níveis de açúcar no sangue após o consumo. Isso o torna adequado para pessoas com diabetes ou que desejam controlar os níveis de açúcar no sangue.

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Detalhes do produto

Descrição do produto

A dextrina resistente é um tipo de glucano de baixa caloria feito a partir do processamento de amido, que é extraído e refinado dos componentes indigeríveis da dextrina cozida por tecnologia industrial e pertence à fibra alimentar solúvel em água de baixo peso molecular. Por ser matéria-prima alimentar solúvel em baixas calorias, tem ampla perspectiva de desenvolvimento na indústria alimentícia. A dextrina resistente é um pó branco a amarelo claro, ligeiramente doce, sem outro odor, boa solubilidade em água, solução aquosa a 10% é transparente ou amarelo claro, o valor de pH é 4,0 ~ 6,0. A viscosidade aquosa das dextrinas resistentes é muito baixa e o valor da viscosidade muda pouco com a taxa de cisalhamento e a temperatura. A dextrina resistente tem as vantagens de baixa caloria, resistência ao calor, resistência a ácidos e resistência ao congelamento. Pode ser usado como matéria-prima alimentar solúvel em baixas calorias e tem ampla perspectiva de desenvolvimento na indústria alimentícia.

Resistant Dextrin Powder

Parâmetros do produto

Nome do Produto	Resistente Dextrina
produtos Especificação	Perda ao secar	≤6%
	Cinzas	≤0,5%
	Total Dietético Fibra	≥90%
	PH	3,0-6,0
	Como(mg/kg)	≤0,5
	Pb(mg/kg)	≤0,4
	Contagens bacterianas (UFC/g)	≤1000
	Moldes e Leveduras (UFC/g)	≤1000
	Coliformes (NMP/g)	≤0,3
Validade	24 meses

Aplicativo

1. Alimentos enriquecidos com fibras: O pó de dextrina resistente é frequentemente adicionado a produtos alimentícios para aumentar seu teor de fibras. Pode ser incorporado em pães, cereais, barras de granola, biscoitos e outros produtos assados para aumentar seu valor nutricional.

2. Bebidas: O pó de dextrina resistente pode ser usado na formulação de diversas bebidas. Ele se dissolve facilmente em água e pode ser adicionado a smoothies, shakes de proteína, bebidas esportivas e misturas de bebidas em pó para fornecer uma fonte de fibra alimentar.

3. Salgadinhos: O pó de dextrina resistente pode ser usado na produção de salgadinhos, como batatas fritas, biscoitos e salgadinhos tufados. Pode contribuir para a textura, estrutura e crocância desses produtos ao mesmo tempo que adiciona fibra.

Resistant Dextrin Powder