Maltodextrina resistente

Descrição do produto

A maltodextrina resistente é um tipo de fibra alimentar derivada do amido, normalmente de milho, batata ou trigo. É produzido tratando o amido com enzimas para quebrá-lo em moléculas menores.

A maltodextrina resistente é considerada uma fibra solúvel porque se dissolve em água. No entanto, ao contrário de outros tipos de fibra solúvel, ela não é completamente decomposta e absorvida no intestino delgado. Em vez disso, passa pelo sistema digestivo relativamente intacto, chegando ao intestino grosso, onde é fermentado pelas bactérias intestinais.

Parâmetros do produto

Características funcionais

1.Ajuste o açúcar no sangue

A dextrina resistente é adequada principalmente para diabéticos consumirem, principalmente absorvendo glicose e inibindo a atividade da amilase, retardando a degradação do amido e a absorção de glicose e inibindo o aumento da glicose no sangue após as refeições.

2. Os benefícios dos prebióticos reduzem a carga sobre os intestinos e previnem doenças intestinais

Na China, a dextrina resistente foi identificada como um produto prebiótico pelo “Public Nutrition Improvement Microecological Project” no final de 2008. O seu objectivo é aumentar a utilização de prebióticos na China para melhorar a disbacteriose intestinal, que foi identificada como um sub-chave. -fator de saúde. A dextrina resistente fermenta no cólon para produzir ácidos graxos de exercício, inibindo o crescimento de bactérias deteriorantes; como substrato para promover a proliferação de probióticos, inibindo assim a proliferação de bactérias patogênicas, reparando a função da barreira epitelial intestinal, inibindo a proliferação de células tumorais, inibindo a atividade química carcinogênica e antioxidante.

3.Prevenção de doenças cardiovasculares

Os efeitos na saúde da ingestão de dextrina resistente no soro foram confirmados em camundongos, galinhas, cães, porcos e humanos. Os resultados mostram que a ingestão contínua de dextrina resistente pode reduzir o colesterol sérico e a concentração de gordura neutra e gordura corporal, para atender às necessidades de vários pacientes com hiperlipidemia na melhoria do metabolismo lipídico.

Aplicativo

1. Pode ser misturado com adoçantes de alta intensidade para melhorar o sabor.

2. Usado em alimentos ou bebidas que adicionam ferro - pode melhorar o sabor do ferro.

3. Bebida de vinagre – pode mascarar o sabor do vinagre.

4. Alimentos com adição de proteína de soja – mascarando o sabor da soja.

5. Bebidas com adição de polifenóis do chá - podem reduzir o amargor dos polifenóis do chá.