Fibra de milho solúvel de venda quente
Vantagens:
Dissolução rápida, baixa viscosidade, ingestão diária aceitável, bom sabor levemente adocicado, boa estabilidade térmica e ácida, rica aplicabilidade.
A Fibra Solúvel de Milho está disponível no mercado dos EUA desde 2007 e é usada em alimentos e bebidas nas Américas, Europa e Sudeste Asiático. A fibra solúvel de milho é produzida a partir do milho através da hidrólise enzimática do amido de milho. Possui baixa viscosidade, é solúvel em água e muito estável ao calor, pH e tensões de processamento. A fibra de milho solúvel ajuda a atender à demanda por um ingrediente com baixo teor de açúcar e alto teor de fibra, que pode ser usado para criar produtos alimentícios embalados para o consumidor com menor teor de açúcar, ao mesmo tempo que fornece uma boa fonte de fibra alimentar.
1. Aumenta a absorção de cálcio e pode apoiar a mineralização óssea
2. Promove a saúde digestiva através do seu efeito no laxamento
3. Os efeitos fisiológicos adicionais que foram demonstrados por estudos em animais, in vitro e/ou clínicos incluem:
1. Efeito prebiótico: Promove o crescimento de bactérias benéficas ao mesmo tempo que limita o crescimento de bactérias menos desejáveis.
2. Provoca uma resposta glicêmica baixa e suporta um efeito de redução da glicemia pós-prandial e da insulina quando usado para substituir açúcares.
3. Controle de peso a longo prazo: Ao substituir ingredientes com alto teor calórico, a fibra solúvel de milho pode ajudar a reduzir a ingestão de calorias.
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