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Dextrina Resistente Orgânica

1. Enriquecimento de Fibra: Pó de dextrina resistente pode ser adicionado aos alimentos para aumentar seu conteúdo de fibra. É frequentemente utilizado na formulação de produtos de panificação, bebidas, salgadinhos e outros alimentos processados para aumentar seu valor nutricional.

2. Textura e Estabilizadores: O pó de dextrina resistente ajuda a melhorar a textura, a sensação na boca e a estabilidade dos alimentos. Pode ser usado como espessante, ingrediente de retenção de água ou como substituto de açúcar e gordura para melhorar a experiência sensorial geral de um produto.

3. Controle de peso: Devido à sua alta solubilidade e baixo teor calórico, o pó de dextrina resistente pode ajudar a promover a saciedade e reduzir o apetite. Isso pode contribuir para o controle de peso.

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Detalhes do produto

Descrição do produto

A dextrina resistente é um dextrano de baixa caloria, que é extraído e refinado através de tecnologia industrial, utilizando os componentes não digeríveis da dextrina cozida. É um pó branco ou amarelo claro com baixa doçura (cerca de um décimo da doçura da sacarose), sem outro odor, facilmente solúvel em água e resistente ao calor, ácido e congelamento. A viscosidade da solução aquosa de dextrina resistente é muito baixa, o valor da viscosidade muda muito pouco com a taxa de cisalhamento e a temperatura, não precipita por muito tempo e possui excelentes características de pressão osmótica e ponto de congelamento. A dextrina resistente tem um teor total de fibra alimentar de até 90% e é um ingrediente alimentar solúvel em baixas calorias. A dextrina resistente tem boa solubilidade em água. A solução aquosa é transparente ou amarelo claro com viscosidade muito baixa e parece estar presente em bebidas. Além de aumentar a saciedade (reduzindo a ingestão de energia e ajudando a perder peso), promovendo o peristaltismo intestinal (aliviando a prisão de ventre) e promovendo o equilíbrio da flora intestinal (fermentação normal da flora), a fibra alimentar solúvel também inibe a absorção de colesterol no intestino delgado. e benefícios da reabsorção de ácidos biliares (ajuda a reduzir o colesterol no sangue). Interferir na absorção de glicose (ajudando a diminuir o açúcar no sangue pós-prandial), etc.

Organic Resistant Dextrin

Parâmetros do produto

Nome do Produto	Resistente Dextrina
produtos Especificação	Perda ao secar	≤6%
	Cinzas	≤0,5%
	Total Dietético Fibra	≥90%
	PH	3,0-6,0
	Como(mg/kg)	≤0,5
	Pb(mg/kg)	≤0,4
	Contagens bacterianas (UFC/g)	≤1000
	Moldes e Leveduras (UFC/g)	≤1000
	Coliformes (NMP/g)	≤0,3
Validade	24 meses

Aplicativo

1. Alimentos ricos em fibras: O pó de dextrina resistente é frequentemente adicionado aos alimentos para aumentar seu teor de fibras. Pode ser adicionado a pães, cereais, barras de granola, biscoitos e outros produtos assados para aumentar seu valor nutricional.

2. Bebidas: O pó de dextrina resistente pode ser usado para preparar uma variedade de bebidas. Dissolve-se facilmente em água e pode ser adicionado a smoothies, shakes de proteína, bebidas esportivas e misturas de bebidas em pó para fornecer uma fonte de fibra alimentar.

3. Salgadinhos: O pó de dextrina resistente pode ser usado para produzir salgadinhos, como batatas fritas, biscoitos e salgadinhos tufados. Melhora a textura, estrutura e crocância desses produtos ao mesmo tempo que adiciona fibra.

Organic Resistant Dextrin