Maltodextrina resistente à reposição de refeições
A fibra solúvel de milho pode ser adicionada tão simples quanto açúcar granulado ou açúcar sem afetar o sabor original do alimento, podendo ser utilizada na produção de laticínios fortificados com fibra alimentar ou bebidas lácteas suplementadas com fibra alimentar.
Uma pesquisa liderada por pesquisadores do Departamento de Ciências Nutricionais da Universidade de Toronto, no Canadá, mostrou que alimentos e bebidas contendo dextrina resistente ou amido resistente podem reduzir o açúcar no sangue e as respostas à insulina. Uma resposta mais baixa pode ajudar a evitar que o açúcar suba e desça como uma montanha-russa, melhorando assim o controle do peso, mantendo a energia e controlando a fome, o que é especialmente benéfico para pacientes que lutam contra o diabetes.
Especificação do produto
Nome do Produto |
Dextrina resistente |
|
produtos Especificação |
Perda ao secar |
≤6% |
Cinzas |
≤0,5% |
|
Fibra Dietética Total |
≥90% |
|
PH |
3,0-6,0 |
|
Como(mg/kg) |
≤0,5 |
|
Pb(mg/kg) |
≤0,4 |
|
Contagens bacterianas (UFC/g) |
≤1000 |
|
Bolores e Leveduras (UFC/g) |
≤1000 |
|
Coliformes (NMP/g) |
≤0,3 |
|
Validade |
24 meses |
|
