Ingredientes da Barra Nutricional

Aplicação em laticínios
A dextrina resistente pode ser adicionada tão facilmente quanto o açúcar ou açúcar sem afetar o sabor original do alimento e, portanto, é aplicada a bebidas lácteas que produzem laticínios fortificados com fibra alimentar ou fibra alimentar. Devido à dextrina e gordura resistentes Possui sabor semelhante, baixo teor calórico, podendo também ser utilizado como maltodextrina de baixa caloria que combina com o sabor dos laticínios. Por exemplo, pode substituir uma parte de açúcar ou gordura para preparar sorvetes de baixa caloria, iogurtes desnatados, etc. O consumo de leite fermentado e bebidas de ácido láctico está aumentando, e a adição de dextrina resistente torna as funções biológicas de
dextrina resistente e bactérias benéficas entéricas, como bactérias do ácido láctico e bifidobactérias, exercem-se mais plenamente, resultando em uma ótima fase. Multiplique o efeito. 

Aplicação em alimentação infantil
Bebês e crianças pequenas, especialmente após o desmame, apresentam uma diminuição repentina de bifidobactérias, resultando em diarréia, anorexia, atraso no crescimento e redução na utilização de nutrientes. Comer alimentos com dextrina resistente e solúvel em água pode melhorar a utilização de nutrientes e promover cálcio e ferro. Absorção de oligoelementos como o zinco.
Aplicação em produtos de macarrão
Adicionar diferentes tipos de fibra alimentar ao pão, taro, arroz e macarrão pode aumentar e melhorar a cor do pão. A quantidade de fibra alimentar adicionada na quantidade de 3% a 6% de farinha pode fortalecer a massa, e o sabor do pão cozido no vapor é bom. Depois que o macarrão é adicionado, a resistência do macarrão cru diminui, mas aumenta após o cozimento. Geralmente, o macarrão após o tratamento de adição apresenta boa tenacidade e é resistente à fervura e fervura. Os biscoitos e bolos possuem grande quantidade de óleo de açúcar no preparo, e o teor de umidade é relativamente baixo, sendo necessário adicionar fibra alimentar. O cozimento de biscoitos exige pouca qualidade da farinha, sendo fácil adicionar dextrina resistente em grande proporção. É mais propício para fazer uma variedade de biscoitos de saúde baseados na função da fibra. Os pastéis contêm muita água na produção. Ao assar, ele se solidificará em um produto macio, afetando a qualidade. Dextrina resistente solúvel em água é adicionada à massa para manter o produto macio e úmido, aumentar a vida útil e prolongar o tempo de armazenamento na prateleira.
Aplicação em produtos cárneos
A fibra dietética e a proteína formam um gel termoestável através da interação de sal e ligações hidrofóbicas. O complexo formado pela interação de fibra alimentar solúvel e proteína é um novo tipo de gel. Além disso, a fibra alimentar também pode absorver o aroma. Para evitar a volatilização do aroma. Adicionar uma certa quantidade de fibra alimentar pode aumentar o rendimento do produto e melhorar o sabor e a qualidade. A fibra dietética solúvel em água pode ser usada como um excelente substituto de gordura para produzir presunto com alto teor de proteína, alto teor de fibra alimentar, baixo teor de gordura, baixo teor de sal e baixo teor calórico com função de saúde