Dextrina resistente à saúde intestinal
Controle de açúcar no sangue: A dextrina indigestível tem um baixo índice glicêmico, o que significa que tem impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue. Isso o torna uma opção adequada para indivíduos com diabetes ou que desejam controlar os níveis de açúcar no sangue.
Aplicação em produtos cárneos: A dextrina resistente como fibra alimentar pode absorver aromas e prevenir a volatilização de substâncias aromáticas. A adição de certa quantidade de fibra alimentar pode aumentar o rendimento do produto, realçar o sabor e a qualidade; A fibra dietética solúvel em água pode ser usada como um excelente substituto de gordura para produzir presunto funcional com alto teor de proteína, alto teor de fibra alimentar, baixo teor de gordura, baixo teor de sal, baixo teor calórico e cuidados de saúde.
Parâmetros do produto
Nome do Produto |
Dextrina resistente |
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produtos Especificação |
Perda ao secar |
≤6% |
Cinzas |
≤0,5% |
|
Fibra Dietética Total |
≥90% |
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PH |
3,0-6,0 |
|
Como(mg/kg) |
≤0,5 |
|
Pb(mg/kg) |
≤0,4 |
|
Contagens bacterianas (UFC/g) |
≤1000 |
|
Bolores e Leveduras (UFC/g) |
≤1000 |
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Coliformes (NMP/g) |
≤0,3 |
|
Validade |
24 meses |
|
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