Maltodextrina resistente com alto teor de fibra
Melhorando o metabolismo da gordura neutra:
Retardar o aumento de gordura neutra após as refeições. Controlando o acúmulo de gordura
(efeito preventivo)
Ingestão de dextrina resistente - pode causar hipoglicemia (resposta de glicose =25) e resposta de insulina no sangue (resposta de insulina =13)(Donazzolo et al., 2003). Por ser um carboidrato de liberação lenta, pode substituir parcial ou totalmente outros carboidratos, como açúcares e amidos. Por exemplo, quando xaropes feitos de dextrina resistente são usados em bebidas concentradas de frutas e consumidos após diluição, a reação da glicose é de apenas 10% daquela do produto equivalente de açúcar.
Nome do Produto |
Dextrina resistente |
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produtos Especificação |
Perda ao secar |
≤6% |
Cinzas |
≤0,5% |
|
Fibra Dietética Total |
≥90% |
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PH |
3,0-6,0 |
|
Como(mg/kg) |
≤0,5 |
|
Pb(mg/kg) |
≤0,4 |
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Contagens bacterianas (UFC/g) |
≤1000 |
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Bolores e Leveduras (UFC/g) |
≤1000 |
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Coliformes (NMP/g) |
≤0,3 |
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Validade |
24 meses |
|
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