Maltodextrina resistente a produtos lácteos
As dextrinas resistentes são uma das fibras funcionais (isto é, carboidratos indigeríveis e isolados que demonstraram ter efeitos fisiológicos benéficos no corpo humano)
As dextrinas resistentes podem ser adicionadas tão facilmente quanto o açúcar ou açúcares sem afetar o sabor original do alimento e podem ser utilizadas na produção de produtos lácteos enriquecidos com fibra alimentar ou em bebidas lácteas suplementadas com fibra alimentar. Devido ao sabor semelhante e ao baixo teor calórico da gordura, as dextrinas resistentes podem ser usadas para substituir parte do açúcar ou da gordura em sorvetes de baixas calorias e bebidas de iogurte desnatadas.
Parâmetros do produto
Nome do Produto |
Dextrina resistente |
|
produtos Especificação |
Perda ao secar |
≤6% |
Cinzas |
≤0,5% |
|
Fibra Dietética Total |
≥90% |
|
PH |
3,0-6,0 |
|
Como(mg/kg) |
≤0,5 |
|
Pb(mg/kg) |
≤0,4 |
|
Contagens bacterianas (UFC/g) |
≤1000 |
|
Bolores e Leveduras (UFC/g) |
≤1000 |
|
Coliformes (NMP/g) |
≤0,3 |
|
Validade |
24 meses |
Qufu Bruschettini Biomédica Co., Ltd. é a empresa nacional de alta tecnologia, província de Shandong, especializada em novas empresas especiais, empresa inovadora da província de Shandong, centro de pesquisa de tecnologia de engenharia de excipientes farmacêuticos Jining. A empresa é especializada na produção de excipientes medicinais e matérias-primas funcionais, abrange uma área de 30.000 metros quadrados, com oficina de produção GMP, equipada com 2.000 metros quadrados de laboratório de P&D.
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