Fibra de milho solúvel de ingrediente de sorvete

Vantagens:

Dissolução rápida, baixa viscosidade, ingestão diária aceitável, bom sabor levemente adocicado, boa estabilidade térmica e ácida, rica aplicabilidade.

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Detalhes do produto

A Fibra de Milho Solúvel, também conhecida como Dextrina Resistente, é uma fibra dietética solúvel e prebiótica derivada do amido de milho não OGM. Na aplicação, a Fibra de Milho Solúvel confere um sabor suave, mas levemente adocicado. Pode servir como agente de volume de baixa caloria, para substituir gordura ou açúcar ou para adicionar fibra alimentar em uma ampla variedade de produtos alimentícios e bebidas.

Fibra de milho solúvel de ingrediente de sorvete.jpg

Características

1. Não OGM e orgânico

2. Solução para formulações com redução de gordura e/ou açúcar

3. Disponível em xarope ou pó

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Formulários

1. RTD ou bebidas em pó

2. Barras nutricionais e lanches

3. Massa

4. Produtos de panificação

5. Molhos, temperos e pastas para barrar

Nome do Produto	Dextrina resistente
produtos Especificação	Perda ao secar	≤6%
	Cinzas	≤0,5%
	Fibra Dietética Total	≥90%
	PH	3,0-6,0
	Como(mg/kg)	≤0,5
	Pb(mg/kg)	≤0,4
	Contagens bacterianas (UFC/g)	≤1000
	Bolores e Leveduras (UFC/g)	≤1000
	Coliformes (NMP/g)	≤0,3
Validade	24 meses