A nova fibra alimentar tem significado para a saúde do corpo humano

A nova fibra alimentar tem pelo menos um dos seguintes significados para a saúde do corpo humano: 

1. Aumentar o volume das fezes, promover a defecação ou melhorar a regularidade da defecação; 

2. Reduzir os níveis de colesterol total e colesterol LDL no sangue; 

3. Reduza o açúcar no sangue em jejum e pós-prandial, os níveis de insulina ou melhore a sensibilidade à insulina; 

4. Fornece metabólitos produtivos para fermentação do cólon ou aumenta o número ou atividade de bactérias benéficas.

A dextrina resistente é um tipo de fibra alimentar solúvel em água preparada pela reação da dextrina sob condições ácidas. Possui boa acidez, estabilidade ao calor, alta tolerância digestiva, baixo índice glicêmico, baixo índice de insulina, além de baixo teor calórico e sabor neutro. Na China, a dextrina resistente foi aprovada como matéria-prima alimentar comum (2012); Nos Estados Unidos, a dextrina resistente tem certificação GRAS e não há limite de ingestão, além disso, é um dos carboidratos não digestivos (NDCS) que atendem à definição de “fibra alimentar” e precisam ser incluídos na fibra alimentar conteúdo de informações nutricionais e rótulos de ingredientes de suplementos. No Japão, a dextrina resistente (também conhecida como dextrina indigestível) é um dos ingredientes aprovados para alimentos para uso específico em saúde (FOSHU), que é usado em produtos relacionados para melhorar as condições gastrointestinais e regular os níveis de açúcar no sangue. De acordo com as estatísticas de rotulagem funcional de alimentos aprovadas pelo Japão em 2022, a dextrina resistente é a quarta maior matéria-prima em número de declarações, e as principais alegações de saúde são inibir a absorção de gordura e açúcar e regular a saúde intestinal (aliviar a constipação).